Nombre del vermouth: Sardino Vermú Rojo Artesanal.
Tipo: Rojo.
Zona de producción: Vigo – Pontevedra (España).
Nombre de la bodega: Casa da Ponte Vigo.
Graduación: 15º.
Maridaje recomendado: Ideal como aperitivo con patatas chips, ahumados, aceitunas, quesos…
Rango de precio: 11€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Sardino» es un vermut que llega desde Vigo, y que está elaborado por una base de vino seleccionado que se macera con 24 plantas y hierbas silvestres recolectadas bajo el calendario lunar para mantener toda su esencia, madurando finalmente frente al mar. Tiene un color caoba con tonos ambarinos y en nariz destacan los aromas de fruta madura, especias y flores. En boca es sabroso y elegante, con un final largo y persistente. Para el maridaje elegimos mejillones tigre.
