Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano y otras tintas.
Graduación: 14,5º.
Maridaje recomendado: Se puede acompañar perfectamente con comida mediterránea y carne rojas.
Rango de precio: 10,50€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Solarce» es un tinto de Rioja que está elaborado con una selección de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano procedentes de viñedos localizados en Ausejo. Tras un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés para darle mayor complejidad. Tiene un color rojo rubí con ribete violeta y en nariz encontramos aromas de fruta roja, con notas de hierba seca y especias de fondo. En boca es untuoso y potente, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos Ramen de pollo y cerdo estilo Kiro Shoyu de Kiro Sushi. Botella 2.691 de 53.100. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Un vino elegante y sabroso, que resulta un acierto seguro.
Solarce 2018 y Ramen de pollo y cerdo estilo Kiro Shoyu de Kiro Sushi (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).
