Tagged: Casa Primicia

  • Nombre del vino: Viña Diezmo.
  • Añada: 2009.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Casa Primicia.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, guisos, legumbres, carnes y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Crianza se realiza con una selección manual de Tempranillo de más de 35 años, ubicados en la Sub-zona de Rioja Alavesa. Después se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano de segundo año, afinándose posteriormente en botella. Tiene un color rojo picota, y en nariz apreciamos notas de fruta roja sobre fondo de madera. En boca resulta suave y delicado, con unos taninos dulces y pulidos. Para el maridaje elegí un plato potente como este morrito de cerdo con pimientos picantes, y la combinación fue exquisita.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para tapear y comer a base de picoteo.

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  • Nombre del vino: Casa Primicia Graciano.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Casa Primicia.
  • Uva: 100% Graciano.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, asados, entrantes, arroces, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este monovarietal de Graciano, es una Edición Limitada de 10.823 botellas con uvas seleccionadas a mano que se somete a una crianza de 11 meses en barricas de roble del Este y americano. Tiene un color rojo cereza muy brillante y en nariz es muy aromático,  con notas de fruta roja y aromas minerales. En boca es untuoso y potente, con unos taninos sedosos y una acidez característica del varietal. Para el maridaje elegí unas costillas de cerdo al estilo minero, ensamblando los sabores a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino diferente y elegante, es perfecto para una ocasión especial.

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  • Nombre del vino: Carravalseca.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Casa Primicia.
  • Uva: 81% Viura, 10% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc y 4% Verdejo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, verduras, arroces y quesos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Carravalseca es un proyecto de Bodegas Casa Primicia en el que combinan sesiones de ornitología y vinos. Estos vinos se hacen expresamente para ello, aunque posteriormente sacan una pequeña tirada de venta al público. Elaborado mayoritariamente por la variedad autóctona Viura, se complementa en pequeñas proporciones con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Verdejo. Tiene un color amarillo pajizo con ribete dorado y en nariz despliega aromas de frutas blancas y cítricos. En boca es sabroso y fresco, con buena acidez y notas frutales muy marcadas. Para el maridaje elegí un gallo frito, donde los sabores suaves ensamblaban perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Este blanco fresco y agradable, es perfecto para comer con pescados y mariscos.

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