Maridaje recomendado: Marida perfectamente con arroces, pescados y mariscos.
Rango de precio: Entre 6-10 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Las Bodegas Castelo de Medina fueron fundadas en 1996 por tres amantes de la cultura del vino. Se alza en el corazón de la Denominación de Origen Rueda, en un pequeño pueblo llamado Villaverde de Medina perteneciente a la provincia de Valladolid (España). Hoy hemos tenido la suerte de probar esta añada 2020 de su icónico Verdejo, un vino pleno de intensidad que ya ha recibido numerosos premios por su gran calidad. Tiene un color amarillo pajizo brillante con irisaciones verdosas y en nariz despliega aromas de manzana, limón y el característico hinojo. En boca es potente y sabroso, con un toque amargo muy reconocible. Para el maridaje elegimos nigiris de salmón con algas nori. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Perfecto para pescados y mariscos, y también para otros platos como arroces o tapas.
Castelo de Medina Verdejo 2020 y nigiris de salmón con algas nori (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).
