Tagged: Castillo de Liria

  • Nombre del vino: Castillo de Liria.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Valencia.
  • Nombre de la bodega: Vicente Gandía Plá.
  • Uva: Bobal y Syrah.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Cocina elaborada con platos delicados como los orientales.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este tinto de Valencia destaca por su suavidad. Tiene un color picota intenso y en nariz presenta notas de frutas rojas como la frambuesa y la zarzamora. En boca es suave y muy agradable, nada empalagoso. Para el maridaje elegí albóndigas con salsa de tomate, soja y chalotas, y es un complemento perfecto.
  • Cuándo tomarlo: Por lo agradable que es y su precio, es perfecto para acompañar nuestras comidas todos los días.

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  • Nombre del vino: Castillo de Liria.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Valencia.
  • Nombre de la bodega: Vicente Gandía Plá.
  • Uva: Viura y Sauvignon Blanc
  • Graduación: 11,5º.
  • Maridaje recomendado: Mariscos cocidos, mejillones al vapor y pastas frescas.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este blanco de Valencia es un vino muy agradable y fácil de beber, y tiene una relación calidad-precio insuperable. Su temperatura de servicio es de 11º y al servirlo apreciamos que tiene un color amarillo con reflejos verdosos. En nariz presenta notas de frutas, destacando la manzana. En boca es suave y afrutado, con buena acidez y muy fresco. Marida especialmente bien con pescado y marisco, pero también con entrantes suaves como este plato de pasta.
  • Cuándo tomarlo: Por lo fácil que es de beber y su frescura, este vino es ideal para chatear todos los días.

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