- Nombre del producto: Ceriux Cerveza de Vendimia.
- Tipo: Cerveza artesana.
- Nombre de la bodega: Ceriux (Palacios Vinoteca).
- Uva: Tempranillo Blanco.
- Graduación: 6,5º.
- Maridaje recomendado: Perfecto acompañamiento para aperitivos y pinchos, exquisita con mi-cuit y tostadas, y perfecta para tomar con el postre, especialmente con tarta de manzana o queso.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Ceriux lleva años elaborando cerveza de gran calidad en La Rioja, e innovando con productos como esta cerveza de vendimia. Está elaborada a partir de malta de cebada, trigo, malta de trigo, uva (tempranillo blanco) y lúpulo. Tiene un color amarillo dorado ligero, y en nariz encontramos notas de fruta como la manzana o el melocotón, sobre fondo de cereales. En boca es viva y refrescante, con una marcada acidez propia de la variedad y complejo retrogusto. Para el maridaje elegí estas tostas de pimiento rojo con panceta y huevo de codorniz.
- Cuándo tomarlo: Esta cerveza es perfecta para acompañar todo tipo de tapas e incluso para sorprender en un brunch.
