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  • Nombre del vino: Brotons Tinto Cigales.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Valladolid.
  • Nombre de la bodega: Brotons Selección.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, quesos y embutidos, carnes rojas y aves de caza.
  • Rango de precio: 7,95€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Brotons Tinto Cigales» nace de un proyecto que busca en España las mejores uvas en zonas donde su cultivo y cuidados estén siempre garantizados. Por el momento trabajan en la zona de Ribera del Duero y Cigales, y hoy hemos podido catar este tinto joven de Cigales. Tiene un color rojo granate con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta roja con notas de hierba fresca. En boca es ligero y aterciopelado, resultando ligero y fácil a su paso. Para el maridaje elegimos canelones de carne.
  • Cuándo tomarlo: Un vino ligero y suave, perfecto para acompañar con carnes y tapas de todo tipo.
Brotons Tinto Cigales 2019 y canelones de carne.

  • Nombre del vino: Viña Calderona.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Cigales.
  • Nombre de la bodega: Frutos Villar.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos y comidas ligeras en general.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este vino de la D.O. Cigales tiene un color rosado guinda brillante y en nariz es muy aromático, donde encontramos notas de fruta roja madura. En boca es fresco y equilibrado, resultando un vino muy agradable. Para el maridaje elegí una pasta con mejillones y almejas, combinando la frescura del vino con la suavidad del plato perfectamente.
  • Cuándo tomarlo: Este vino fresco y persistente es perfecto para tapear y comer a base de picoteo.

Vina-Calderona-2012-con-maridaje

  • Nombre del vino: Carredueñas.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Barrica.
  • Denominación / Región: D.O. Cigales.
  • Nombre de la bodega: Concejo.
  • Uva: 100 % Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, arroces y menestras de verduras.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Nos encontramos ante un rosado atípico y muy especial, ya que es de los pocos fermentado en barrica que existen en el mercado. Al servirlo vemos que presenta un color frambuesa muy vivo y en nariz es potente y aromático con notas de frutas rojas y flores. En boca es fresco, elegante y suave, con un final largo en el que apreciamos el puntito de la madera. Marida muy bien con todo tipo de comidas, pero para esta ocasión especial del Día de San Valentín, elegí una fritada de verduras con el detalle de los pimientos en forma de corazón.
  • Cuándo tomarlo: Por su buen maridaje y lo fresco y suave que es, es perfecto para llevar a una cena.

Carredueñas-Rosado-Barrica-2011-con-maridaje