Nombre de la bodega: Cinco Islas (Embotellado por Bodegas Chaves).
Uva: 100% Albariño.
Graduación: 13º.
Maridaje recomendado: Ensaladas, entrantes, arroces, pescados, mariscos, embutidos y quesos.
Precio: Entre 10-13 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Cinco Islas» es el Albariño perfecto para estas Navidades por muchos motivos, pero principalmente porque está muy bueno. Las uvas con las que está elaborado proceden de viñedos en tierras de Cambados, que se sitúan en laderas panorámicas desde las cuales se divisan las islas atlánticas. Las uvas reciben el sol y la brisa del mar de Arousa, brindando un vino de tierra y mar. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, y en nariz es muy expresivo donde encontramos notas de fruta tropical, con notas florales y cítricas de fondo. En boca es intenso y delicado, resultando muy elegante a su paso. Para el maridaje elegimos pulpo a la brasa. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Este Albariño complejo y elegante, es perfecto para platos a base de marisco o pescado.
Cinco Islas 2018 y pulpo a la brasa (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
