- Nombre del vino: comoloco.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Jumilla.
- Nombre de la bodega: GFE (Gil Family Estates – Grupo Orowines).
- Uva: 100 % Monsatrell.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Arroces y pastas, pescados blancos y azules, quesos de cabra, embutidos sin mucho pimentón, platos de verdura y legumbres, setas, carnes blancas y rojas con salsas cremosas y a la plancha o parrilla.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
- Nota de cata personal: comoloco es un vino joven de la variedad Monstraell, que sigue en la línea de calidad que produce últimamente la DO Jumilla. El sello de originalidad que acostumbra a introducir Gil Family Estates, está patente en la etiqueta preciosista y colorista. Este tinto nos ofrece un color cereza con ribete violeta y en nariz presenta aromas florales con recuerdos de fruta madura. En boca es muy fresco y equilibrado, con unos taninos finos y un largo final. Para el maridaje elegí un guiso de patatas con longaniza, combinando estos sabores equilibrados a la perfección.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena, tanto por su moderna etiqueta, como por su sabor fresco y vivo.
