Zona de producción: Benicasim – Castellón (España).
Nombre de la bodega: Carmelitano, S.A.U.
Graduación: 15º.
Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, tapas, anchoas, embutidos y quesos.
Rango de precio: 7€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Carmelitano» es un vermouth que viene de Castellón, y que está elaborado por una base de vino seleccionado que se macera con hierbas, flores, raíces, frutas y especias, en toneles de envejecimiento. Tiene un color caoba oscuro y en nariz encontramos aromas de fruta escarchada, hierbas silvestres y especias. En boca es potente y equilibrado, con un posgusto ligeramente amargo. Para el maridaje elegimos pimientos rojos asados y filetes de atún con limón Good Boy de Conserveira do Sul.
Vermut Carmelitano y pimientos rojos asados con filetes de atún con limón Good Boy de Conserveira do Sul.
