- Nombre del vino: Crash White.
- Añada: 2013.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
- Nombre de la bodega: Crash Wines (Pago Los Balancines).
- Uva: Sauvignon Blanc y Macabeo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Pescado, sushi, ostras y ensaladas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Crash White 2013 es la nueva creación de la serie Crash Wines. Si bien el año pasado nos sorprendieron con su coupage de Verdejo y Chardonnay, en esta ocasión han optado por Sauvignon Blanc y Macabeo. Y han dado en el clavo, porque el resultado es un vino blanco mucho más redondo y equilibrado. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz presenta notas de frutas blancas, florales y herbáceas. En boca es fresco y equilibrado, con un final largo y envolvente que invita a seguir disfrutándolo. Para el maridaje elegí comida japonesa.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con comidas donde los protagonistas sean el pescado y el marisco.
- Nombre del vino: Crash White.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
- Nombre de la bodega: Crash Wines (Pago Los Balancines).
- Uva: Verdejo y Chardonnay.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Gambas, pescado blanco, ostras y ensaladas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Crash White 2012 es un blanco de la serie Crash Wines, que como el Red y el Pink presenta una tira de comic diferente para cada una de sus botellas de la caja de 6. Elaborado con las variedades Verdejo y Chardonnay, tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz destacan los aromas de fruta blanca, hierbas y cítricos. En boca es sabroso y ligero, resultando muy refrescante. Para el maridaje elegí estos raviolis rellenos de gambas y la combinación fue perfecta.
- Cuándo tomarlo: Este vino es el compañero ideal de todo tipo de pescados y mariscos.
- Nombre del vino: Crash Chardonnay.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
- Nombre de la bodega: Crash Wines (Pago Los Balancines).
- Uva: 100% Chardonnay.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Cordero asado, ensaladas, pasta con marisco o salsa de almejas y quesos de intensidad media.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Crash Chardonnay 2012 es otro de los originales vinos de Crash Wines, aunque en esta ocasión no viene con una etiqueta diferente si compramos una caja de 6 y es de diseño único. Tiene un color amarillo brillante y en nariz ya apreciamos lo goloso que es, descubriendo notas de fruta tropical, manzana verde y melocotón. En boca es suave y untuoso, un vino ligero muy fácil de beber. Saltándome un poco el maridaje recomendado decidí utilizar un plato de temporada como es este salmorejo con jamón ibérico y huevo picado. Los sabores potentes del plato, en armonía con la suavidad del vino fueron una auténtica delicia 100% recomendable.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena, tanto por su original estética como por su delicado y suave sabor.
