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  • Nombre del vino: Castro Iuvara.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. León.
  • Nombre de la bodega: Bodega Valmadrigal.
  • Uva: 100% Albarín.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, ensaladas, sushi, arroces, pescados, mariscos, quesos y embutido.
  • Rango de precio: 5,50€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Castro Iuvara» es un vino blanco de León elaborado 100% por la variedad Albarín, recogida en vendimia nocturna para sacar toda su expresividad. Tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz encontramos notas de fruta blanca y un toque de cítricos. En boca es fresco y potente, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos dorada al horno con verduras asadas. Degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fresco perfecto para pescados y mariscos.
Castro Iuvara 2019 y dorada al horno con verduras asadas (degustado en copa Red Wine STARlight de Stölzle-Lausitz).