- Nombre del vino: Ca N’Estruc.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Catalunya.
- Nombre de la bodega: Can Dez Mas.
- Uva: 55% Syrah, 35% Garnacha y 10% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes, pescados y aperitivos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Este tinto joven me ha parecido muy fresco y agradable. Más si cabe por un puntito de carbónico que tenía al abrirlo, y que hacía que fuera aún más refrescante. Tiene un color granate oscuro con reflejos violeta, y en nariz es muy aromático con notas de fruta roja y sobre todo fruta negra madura. En boca es sabroso y suave, con final persistente. Para el maridaje elegí estas cocochas, combinando perfectamente los sabores.
- Cuándo tomarlo: Por su frescura y sabor, este vino es perfecto para tapear.
