- Nombre del vino: Carpe Diem Trasañejo.
- Añada: -.
- Tipo: Dulce Natural.
- Denominación / Región: DO Málaga y Sierras de Málaga / D.O.P.
- Nombre de la bodega: Tierras de Mollina S.A.
- Uva: 100% Pedro Ximénez.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Postres, patés, aperitivos salados, copa larga y amigo indiscutible en las celebraciones.
- Rango de precio: Entre 15-20 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web, en bodega y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este Carpe Diem Trasañejo es un lujazo con mayúsculas que ha conquistado recientemente el Gran Bacchus de Oro 2016. Elaborado 100% con uva Pedro Ximénez procedente de los mejores pagos, envejece en barrica de roble americano, no menos de 10 años. Tiene un bonito color caoba, y en nariz destacan los aromas de cacao, frutos secos y especias dulces. En boca es sabroso y dulce, donde nos vuelven las notas especiadas y también recuerdos de frutos secos. Para el maridaje elegí estos macarons.
- Cuándo tomarlo: Dulce pero elegante, este vino es ideal para celebrar una gran ocasión.
