Nombre de la bodega: Bodegas Palacios Remondo S.A.
Uva: 95% Garnacha y 5% otras uvas tintas.
Graduación: 14º.
Maridaje recomendado: Ideal acompañante de carnes.
Rango de precio: Entre 10-12€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «La Montesa» 2017 es un tinto de Rioja que se elabora mediante uvas procedentes del viñedo de La Montesa situados en el paraje de Valtomelloso, Valfrio y Valviejo (Monte Yerga). Después se someten a una crianza de 12 meses en barricas. Además ha ganado premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2020. Tiene un color rojo cereza limpio y claro, y en nariz es intenso, donde encontramos aromas de fruta roja y negra con notas de vainilla. En boca es ligero y equilibrado, resultando muy sabroso. Para el maridaje elegimos costilla de cerdo asada a baja temperatura.
Cuándo tomarlo: Un vino ligero y muy equilibrado, que es un acierto seguro.
La Montesa 2017 y costillas de cerdo asadas a baja temperatura.
