Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: Desde Rico – Nuevo se han propuesto recoger el testigo de sus antepasados que ya trabajaban en el campo hace 4 generaciones, y elaboraban vinos en el valle del Alto Alberche (Sierra de Gredos). Y desde ese trabajo en el campo, crean pequeñas joyas como «Barrera de Sol». Se trata de un vino elaborado por la variedad Garnacha procedente de viñas viejas del paraje de «El Zaudejo», ubicadas en Burgohondo (Ávila). Después de un cuidado proceso de elaboración, se somete a una crianza de meses en barricas de roble francés de 400L y huevos de 1200L. Tiene un color rojo cereza brillante y en nariz es intenso, con notas de fruta al licor y recuerdos a hinojo y tabaco. En boca es potente y cálido, resultando fino y elegante a su paso. Para el maridaje elegimos sopa castellana. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Un acierto seguro perfecto para compartir en una ocasión especial.
Barrea de Sol 2018 y sopa castellana (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).
