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  • Nombre del vino: Para Muestra Un Botón – Vino Villa Ponferrada.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Con crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Bierzo.
  • Nombre de la bodega: Encima Wines S.L.
  • Uva: 100% Godello.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, ensaladas, marisco, pescado, carnes blancas, embutidos y quesos grasos.
  • Rango de precio: 20€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Para Muestra Un Botón» está realizado 100% por la variedad Godello procedente de El Paraje Valdepaxariñas (cepas de más de 90 años) en los que se seleccionan las mejores uvas a mano. Tras la fermentación controlada, se somete a una crianza 50% en depósito INDOX y 50% en foudre de roble francés para darle mas empaque al vino. Un blanco realizado con mucha dedicación que acaba de conquistar premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo pajizo brillante con ribete verdoso, y en nariz encontramos notas de flores marchitas y flores sexas, con notas cítricas de fondo. En boca es fresco y sabroso, resultando muy equilibrado. Para el maridaje elegimos carpaccio de gambones con cítricos. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco fresco y delicado, perfecto para acompañar con pescados y mariscos.
Para Muestra Un Botón 2019 y carpaccio de gambones con cítricos (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).