Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, tapas, mariscos, embutidos y quesos.
Rango de precio: 8€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Falset» es un vermouth que viene de Tarragona, y que está elaborado por una base de vino de las variedades Garnacha Blanca y Macabeo. Después se macera con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula ancestral, dejándolo reposar durante tres años y embotellándolo poco a poco para no vaciar nunca los toneles centenarios donde hace su crianza. Tiene un color cobrizo y en nariz encontramos aromas de fruta confitada, flores secas y especias. En boca es sabroso y equilibrado, resultando largo a su paso. Para el maridaje elegimos croquetas de jamón.
