Tagged: Félix Solís

  • Nombre del vino: Viña Albali.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: Félix Solís.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, gratinados, sopas, mariscos y pescados.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este nuevo Viña Albali Rosado se elabora con una selección de 100% Tempranillo, y destaca pos su botella con tapón de rosca. Pese a que los más puristas lo verán como una aberración, lo cierto es que para un vino joven como este no es necesario un corcho ya que no es un vino de guarda, y nos facilita mucho su apertura allá donde vayamos. Tiene un color frambuesa brillante y en nariz es intenso, con marcados aromas frutales (frambuesas, fresas, frutas del bosque…). En boca es fresco y estructurado, resultando ligero y fácil de beber. Para el maridaje elegí solomillo a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar todo tipo de comidas, así como para tapas y picoteo.

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  • Nombre del vino: Viña San Juan.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. La Mancha.
  • Nombre de la bodega: Félix Solís, S.L.
  • Uva: Merlot, Syrah y Tempranillo.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, quesos y pasta.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Este tinto de La Mancha se elabora mediante un coupage de tres variedades especialmente seleccionadas: Merlot, Syrah y Tempranillo. De este modo consiguen extraer la potencia de cada una de ellas, que podemos disfrutar en este sabroso caldo. Ya en copa vemos que tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz despliega aromas intensos de fruta roja. En boca es untuoso y equilibrado, con un final largo y persistente. Para el maridaje elegí unas albóndigas de pollo en salsa verde, donde los sabores suaves de la carne en combinación con la potencia del vino ensamblaron a la perfección.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar las comidas del día a día.

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  • Nombre del vino: Consigna.
  • Añada: 2012.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla.
  • Nombre de la bodega: Félix Solís, S.L.
  • Uva: 100% Chardonnay.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, pastas, pescados, mariscos y quesos suaves.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Consigna es un Vino de la Tierra de Castilla elaborado 100% por la variedad Chardonnay seleccionada en el mejor momento de maduración. Para degustarlo en plenitud hay que servirlo entre 10º-12º de temperatura y marida perfectamente con pescados, mariscos o entrantes a base de pasta. Tiene un color amarillo brillante con reflejos dorados y en nariz se aprecian notas golosas de fruta tropical, melocotón y herbáceas. En boca es glicérico y fresco, con un final dulce muy agradable. Para el maridaje elegí un arroz negro y los sabores ensamblaban de maravilla.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar nuestras comidas de todos los días.

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