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  • Nombre del vino: Finca La Oración.
  • Añada: 2021.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Cosecha 2021 (Vino de Autor).
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Hacienda Grimón.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, carnes rojas, asados, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: 18 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Finca La Oración» es un tinto elaborado 100% por la variedad Tempranillo procedente de una parcela con su propio nombre. Realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva (3-4 meses en barrica de 1ª puesta) y luego pasa otros 3-4 meses en barrica de 2ª puesta. Ya en fase de cata vemos que tiene un color rojo picota, y en nariz es intenso, donde encontramos aromas de fruta negra madura con notas de torrefactos y especias exóticas. En boca es potente y sabroso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos vieira gratinada. Degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un tinto espectacular, que resulta perfecto para todo tipo de carnes y asados.
Finca La Oración 2021 y vieira gratinada (degustado en copa Josephine No 3 – Tinto de Josephinenhütte).