Tagged: Finca La Rinconada Viñedos y Bodegas
- Nombre del vino: Barcolobo.
- Añada: 2012.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
- Nombre de la bodega: Barcolobo.
- Uva: 70% Tempranillo, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes blancas, carnes rojas, caza, guisos y embutido.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Barcolobo acaba de lanzar esta nueva añada, donde han refinado muy mucho su imagen. La etiqueta es sobria y elegante, escondiendo en su interior un gran vino. Está elaborado con una selección de uvas procedentes de la Reserva Natural «Riberas de Castronuño – Vega del Duero» en Valladolid, que posteriormente se someten a una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, afinándose en botella 12 meses más. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz encontramos fruta roja madura, especias y torrefactos. En boca resulta muy sabroso y potente, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegí risotto.
- Cuándo tomarlo: Este vino potente y sabroso, es perfecto para comer a base de carne o para una buena barbacoa.
- Nombre del vino: Barcolobo.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
- Nombre de la bodega: Finca La Rinconada Viñedos y Bodegas.
- Uva: 70% Tempranillo, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes blancas, carnes rojas, caza, guisos y embutido.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este tinto se elabora con una cuidada selección de uvas procedentes de la Reserva Natural «Riberas de Castronuño – Vega del Duero» en Valladolid. Posteriormente se somete a una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, afinándose en botella 12 meses más. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta, y en nariz es muy afrutado e intenso, donde sobresale la fruta roja y las especias. En boca encontramos todo lo prometido en nariz: mucho sabor, mucha presencia de la fruta y también notas de vainilla; en definitiva un vino redondo y equilibrado. Para el maridaje elegí cecina con aceite de oliva.
- Cuándo tomarlo: Este vino potente y sabroso, es perfecto para comer a base de carne o para una buena barbacoa.
- Nombre del vino: Barcolobo Lacrimae Rerum.
- Añada: 2013.
- Tipo: Rosado.
- Categoría: Con Crianza.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Castilla y León.
- Nombre de la bodega: Finca La Rinconada Viñedos y Bodegas.
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Arroces, entrantes, pastas, pescados, mariscos y comidas ligeras en general.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este rosado que acaba de salir al mercado, impacta a simple vista por su preciosa botella. En su interior encontramos un vino a la altura; elaborado 100% por la variedad Tempranillo, recibe una crianza de 3 meses en barrica de roble francés. Tiene un color fresa brillante y en nariz es muy aromático, donde encontramos notas de fruta fresca con un toque de frutos secos de fondo. En boca es fresco y sabroso, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegí un risotto con verduras.
- Cuándo tomarlo: Este vino fresco y elegante, es perfecto para tapear y comer a base de picoteo.
