- Nombre del vino: Finca O Roncal.
- Añada: 2011
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Monterrei.
- Nombre de la bodega: Quinta do Buble.
- Uva :100% Godello.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, arroces, mariscos y pescados.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Tenía ganas de probar otra vez algún blanco elaborado con Godello porque me habían gustado mucho, y decidí comprar este Finca O Roncal. Y no me ha decepcionado en absoluto. Al servirlo tiene un color claro con reflejos dorados. En nariz tiene un aroma complejo, muy mineral y con toques florales y de fruta blanca. En boca es intenso y potente, pero también fresco y bien estructurados. Para maridarlo opté por un clásico como la paella y el resultado fue muy bueno, dándole un punto más de sabor por la potencia del vino.
- Cuándo tomarlo: Por su gran sabor y cuerpo pese a ser un blanco, es una muy buena opción para llevar a una cena.
