Tagged: Grupo Félix Solís
- Nombre del vino: Blume.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Rueda.
- Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
- Uva: 100% Verdejo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, pescados y mariscos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Blume Verdejo es un blanco de Rueda elaborado 100% por la variedad Verdejo, especialmente seleccionada de noche para no sobrepasar los 10º. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos dorados y en nariz presenta notas de fruta fresca, hinojo y hierba recién cortada. En boca es suave y glicérico, resultando muy fresco y frutal. Marida especialmente bien con pescado y marisco, como esta ensalada de migas de bacalao.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con platos donde el pescado o el marisco sean los protagonistas.
- Nombre del vino: Condado de Oriza.
- Añada: 2011.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
- Uva: 100% Tinta fina del país.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Parrillada de carnes, guisos suaves y arroces.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este tinto se elabora 100% con Tempranillo seleccionado del corazón de la Ribera del Duero. En copa vemos que tiene un color picota con ribete violeta, y en nariz descubrimos aromas de frutos del bosque y mermelada. En boca es muy afrutado y suave, siendo un vino fácil de beber. Para el maridaje elegí unos filetes de babilla de ternera, y fue todo un acierto.
- Cuándo tomarlo: Para tapear o comidas a base de picoteo.
- Nombre del vino: Altos de Tamarón.
- Añada: 2004.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Reserva.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
- Nombre de la bodega: Pagos del Rey (Grupo Félix Solís).
- Uva:100% Tinta fina del País.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas, caza de monte, quesos curados y guisos de cordero.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Altos de Tamarón se realiza seleccionando cepas de Tinta del País de más de 40 años de la zona de Olmedillo de Roa, Anguix y Sotillo. Es un Ribera potente y sabroso, que además viene presentado en una botella sobria y elegante. Para apreciarlo plenamente, se recomienda decantarlo. Una vez en la copa, vemos que tiene un color rojo cereza muy limpio y brillante y en nariz tiene notas minerales muy marcadas. En boca es una explosión de sensaciones con toques de fruta y madera muy bien repartidos. Esta vez lo acompañé de un solomillo en salsa y es perfecto por su gran armonía y untuosidad.
- Cuándo tomarlo: Para tomar en una ocasión especial principalmente con comidas potentes a base de carne.
