Tagged: José Estévez

  • Nombre del vino: Albariza Rosé.
  • Añada: 2019.
  • Tipo: Rosado.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: Vino de la Tierra de Cádiz.
  • Nombre de la bodega: Grupo Estévez.
  • Uva: Tintilla y Palomino Fino.
  • Graduación: 12º.
  • Maridaje recomendado: Arroces, pasta, gazpacho, pescados, mariscos, quesos suaves y embutido.
  • Rango de precio: Entre 3-6€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Albariza Rosé» es un vino de Cádiz que combina 2 variedades autóctonas con mucha solera como son la Tintilla y la Palomino Fino. El resultado es un vino fresco pero con estructura, y con esa salinidad y el puntito punzante que le dan una gran personalidad. Tiene un color rosado pálido, y en nariz encontramos aromas de fruta roja sobre fondo salino. En boca es fresco y suave, con un matiz punzante muy característico. Para el maridaje elegimos fritura de salmonetes.
  • Cuándo tomarlo: Un vino fresco perfecto para tapear y para platos a base de pescado.
Albariza Rosé 2019 y fritura de salmonetes.

Al gusto que tienen los consumidores por el vino y la cerveza, se van sumando tendencias por temporadas de otros tipos de licores. Aparte de los típicos Brandys que suelen relacionarse con el público menos joven, saltan a escena combinados que se convierten en auténticos bombazos. Hace años ya vivimos el boom de la ginebra, que ahora está presente en la mayoría de bares en sus versiones Premium.

Vodka-Wolny

Y la nueva tendencia que ya va entrando poco a poco, es el vodka Premium. Es por eso que la conocida marca bodeguera jerezana José Estévez, propietaria de bodegas La Guita, Valdespino y Real Tesoro, ha lanzado al mercado el vodka Premium Wolny. Wolny es un vodka de origen polaco destilado a partir de patatas procedentes de la región de Poznan, situada a orillas del río Varta en el corazón de Polonia.

Vodka-Wolny-y-Fever-Tree

Después cada uno combina esta bebida como más le gusta, aunque desde José Estévez no se han quedado sólo en lanzar el vodka y han establecido una colaboración con la marca de tónicas Premium Fever-Tree. De este modo tendremos disponible toda una gama de tónicas, desde las más clásicas a la Mediterránea ideada especialmente para el vodka, con las que crear nuestro combinado perfecto. Y es que Wolny resulta suave y elegante, y no cumple con el tópico de los vodkas más de andar por casa que saben a auténtica colonia. Al catar este nuevo vodka junto a las tónicas más selectas, descubrimos finos y sutiles matices para refrescarnos en este tardío verano que se avecina.