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  • Nombre del vino: Julián Madrid.
  • Añada: 2007.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Casa Primicia.
  • Uva: 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, pescados, arroces, cremas o asados.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Casa Primica es una bodega de Laguardia fundada en los 80 por Julián Madrid, un viticultor local pionero en su sector. Precisamente este Reserva que nos ocupa lleva su nombre, ya que es uno de los buques insignias de la casa. Destaca en su elabroación el uso de Cabernet Sauvignon junto a la Tempranillo, para darle unos matices diferentes al caldo. En cuanto a su crianza decir que tiene 20 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose en botella posteriormente. Tiene un color rojo picota con ribete granate y en nariz presenta aromas de fruta negra madura, con notas ahumadas y de especias de fondo. En boca es fino y delicado, con un final largo y sedoso. Aunque pueda resultar un maridaje sorprendente, elegí un arroz caldoso con cigalas y la combinación resultó deliciosa.
  • Cuándo tomarlo: Por su delicado sabor, este vino es un acierto seguro.

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