- Nombre del vino: Karpatska Perla.
- Añada: 2015.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Malokarpatská VO (Eslovaquia).
- Nombre de la bodega: Karpatska Perla S. R. O.
- Uva: 100% Grüner Veltliner.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, espárragos crujientes y quesos fuertes como el Roquefort o el Gorgonzola.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Este blanco está elaborado con una uva llamada Grüner Veltliner, cuya palabra alemana significa literalmente «riesling romántica», aunque no está emparentada con ella. De hecho el vino es de Eslovaquia y la propia uva tiene unos matices diferentes y muy particulares que ahora descubriremos. Cabe destacar que acaba de ganar el premio Gran Bacchus de Oro 2017. Tiene un color amarillo pálido brillante y en nariz destacan los aromas frutales junto a intensas notas especiadas. En boca es sabroso y fresco, con un dulzor que recuerda a la miel, y un retrgusto donde aparecen frutos secos. Para el maridaje seleccionamos estas perlas de queso.
- Cuándo tomarlo: Este blanco de lujo es perfecto para una ocasión especial.
