Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras de temporada, encurtidos, patatas fritas, embutidos y quesos.
Rango de precio: 11,95€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «El Gato Tuerto» es un vermut que llega desde Gijón, y que está elaborado por una base de vino tinto seleccionado que se macera con hierbas mediterráneas. Tiene un color caoba oscuro y en nariz destacan los aromas de fruta madura, hierbas secas y cítricos. En boca es ligero pero sabroso, con un muy buen equilibrio entre el dulce y el amargo. Para el maridaje elegimos tartar de salmón con aguacate y sésamo negro (degustado en vaso Krosno Glass de Krosno).
El Gato Tuerto Vermut y tartar de salmón con aguacate y sésamo negro (degustado en vaso Krosno Glass de Krosno).
Nombre del vermouth: Zecchini Blanco Fórmula Tradicional.
Tipo: Blanco.
Zona de producción: Valdemoro – Madrid (España).
Nombre de la bodega: Zecchini y Jornico S.L.
Graduación: 15º.
Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras de temporada, encurtidos, patatas fritas, embutidos y quesos.
Rango de precio: 7,5€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Zecchini Blanco Fórmula Tradicional» es un vermouth que llega desde Madrid, y que está elaborado por una base de vino blanco seleccionado que se macera con hierbas aromáticas, como la vainilla. Tiene un color amarillo brillante y en nariz destacan los aromas de fruta madura, hierbas secas y especias. En boca es dulce y ligero, resultando muy fácil de beber. Para el maridaje elegimos berenjenas de Almagro aliñadas (degustado en vaso Krosno Glass de Krosno).
Zecchini Rojo Fórmula Tradicional y berenjenas de Almagro aliñadas (degustado en vaso Krosno Glass de Krosno).
