Tagged: Lado

  • Nombre del vino: Val de Nairoa.
  • Añada: 2016.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribeiro.
  • Nombre de la bodega: Nairoa.
  • Uva: 80% Treixadura, 10% Albariño, 5% Lado y 5% Loureira.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Acompañante ideal de aperitivos, ahumados, arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.
  • Rango de precio: Entre 10-12 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Los Ribeiros como este «Val de Nairoa» ya no son una sorpresa, ya que llevan años haciendo blancos de gran nivel, que conquistan grandes premios como este Bacchus de Oro 2018. Está elaborado por una selección de uvas de las variedades Treixadura, Albariño, Lado y Loureira, recogidas en el momento óptimo de maduración y ya en copa observamos un bonito color amarillo pajizo brillante. En nariz presenta notas de fruta fresca, flores blancas y hierbas aromáticas. En boca es sabroso y con la fruta muy presente, apreciándose una estructura y equilibrio perfecto. Para el maridaje elegimos estas vieiras a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Ideal para llevar a una cena a base de pescado o marisco.

Val-de-Nairoa-2016-con-maridaje

  • Nombre del vino: Alberte.
  • Añada: 2013.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Ribeiro.
  • Nombre de la bodega: Nairoa.
  • Uva: 85% Treixadura, 10% Albariño y 5% Lado.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Aperitivos, quesos suaves, arroces, pastas, comida asiática, pescados y mariscos.
  • Rango de precio: Entre 8-12 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Los Ribeiros siempre han sido considerados los hermanos feos de los Albariños, pero poco a poco están recuperando el terreno perdido gracias al trabajo y la calidad. Buena muestra de ello es este «Alberte», que acaba de alzarse con el Bacchus de Oro 2015. Está elaborado por una cuidada selección de uvas de las variedades Treixadura, Albariño y Lado, recogidas en el momento óptimo de maduración. Tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz presenta notas de fruta fresca, flores blancas y hierba. En boca es sabroso y muy frutal, resultando una delicia para el paladar. Para el maridaje elegí estos gambones a la plancha.
  • Cuándo tomarlo: Por su equilibrio y sabor, este vino es un acierto seguro.

Alberte-2013-con-maridaje