- Nombre del vino: LAN D-12.
- Añada: 2008.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza durante 10 meses en barricas de roble americano nuevo (65%) y roble francés (35%). Afinado en botella durante 12 meses.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: LAN.
- Uva: 100% Tempranillo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes rojas y a la brasa, ahumados y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
- Nota de cata personal: LAN D-12, pese a llevar una etiqueta del Consejo Regulador de Vino Joven, se elabora con una selección especial de la variedad Tempranillo. Eligen las mejores uvas en bodega, y las destinan al depósito número 12 que da nombre a este caldo. Este vino tiene un color cereza intenso con ribete violeta, y en nariz presenta aromas de frutas rojas, regaliz y café. En boca se aprecia un cuerpo muy intenso, y tiene un largo final. En esta ocasión lo he acompañado con cabrito asado, resultando ser un maridaje perfecto en el que se combinaba la complejidad del vino, con el sabor fuerte de la carne.
- Cuándo tomarlo: Para acompañar todo tipo de carnes, o para una barbacoa o parrillada.
