- Nombre del vino: Las Retamas del Regajal.
- Añada: 2010.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Barrica (10 meses en barrica).
- Denominación / Región: D.O. Vinos de Madrid.
- Nombre de la bodega: Viñas de El Regajal, S.C.
- Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Guisos, carnes y embutidos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Un vino sorprendente con un sabor exquisito, potente y que llama la atención por los matices a fruta y madera que incorpora. No deja indiferente a nadie. De los maridajes recomendados utilicé un cocido madrileño en honor a su procedencia y se potenciaban aun más los sabores.
- Cuándo tomarlo: Para llevar a una ocasión especial y sorprender a los invitados.