Tagged: Listán Blanco

  • Nombre del vino: Viña Frontera «Blanco Seco».
  • Añada: 2022.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Vinos de El Hierro.
  • Nombre de la bodega: Sociedad Cooperativa del Campo Frontera.
  • Uva: 60% Verijadiego y 40% Listán Blanco.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Pescados y carnes blancas a la plancha.
  • Rango de precio: 13€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este Viña Frontera «Blanco Seco» está realizado por las variedades Verijadiego y Listán Blanco que aportan acidez y suavidad respectivamente a este blanco tan especial. El resultado es un vino diferente y complejo que acaba de conquistar premios como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo pálido con ribete verdoso, y en nariz encontramos notas de fruta madura y almendras. En boca es fresco y vivo, con un final largo y elegante. Para el maridaje elegimos vieira gratinada. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco equilibrado y complejo, perfecto para acompañar con pescados y mariscos.
Viña Frontera «Blanco Seco» 2022 y vieira gratinada (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).

  • Nombre del vino: Pagos de Reverón Blanco Seco Ecológico.
  • Añada: 2022.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Abona.
  • Nombre de la bodega: Bodega Reverón.
  • Uva: 100% Listán Blanco.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, marisco, pescados a la sal, ceviche, sashimi, carnes blancas y quesos.
  • Rango de precio: 14,42€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este «Pagos de Reverón Blanco Seco Ecológico» está realizado 100% por la variedad Listán Blanco procedente de cepas centenarias cultivadas en Llanos de Trevejos y en los Quemados, Vilaflor, a altitudes superiores a los 1.300 metros sobre el nivel del mar, lo que le proporciona frescura y entidad. Además el suelo volcánico le aporta una mineralidad especial. El resultado es un vino impresionante que ha ganado premios como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo pajizo verdoso, y en nariz encontramos aromas de fruta de hueso sobre fondo floral y especiado. En boca es fresco y equilibrado, con la fruta muy presente y un final persistente. Para el maridaje elegimos pez espada. Botella 1.301 de 5.466. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco intenso y elegante, que brilla especialmente con pescados y mariscos.
Pagos de Reverón Blanco Seco Ecológico 2022 y pes espada (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).