Tagged: Martín Códax

  • Nombre del vino: Mara Martín.
  • Añada: 2022.
  • Tipo: Blanco.
  • Categoría: Joven.
  • Denominación / Región: D.O. Monterrei.
  • Nombre de la bodega: Bodegas Martín Códax.
  • Uva: 100% Godello.
  • Graduación: 12,5º.
  • Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, ensaladas, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.
  • Rango de precio: 9€.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Este «Mara Martín» está realizado 100% por la variedad Godello procedente de la zona del Muro de Medeiros, una fortificación de la Edad de Hierro recuperada y que nos muestra la esencia de Galicia. Un vino muy especial que acaba de conquistar premios tan importantes como el Bacchus de Oro 2023. Tiene un color amarillo pálido con ribete verdoso, y en nariz encontramos notas de fruta blanca y hierba recién cortada. En boca es fresco y envolvente, con la fruta muy presente y un final largo y agradable. Para el maridaje elegimos pulpo a la brasa. Degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte.
  • Cuándo tomarlo: Un blanco intenso y sabroso, que brilla especialmente con pescados y mariscos.
Mara Martín 2022 y pulpo a la brasa (degustado en copa Josephine No 1 – Blanco de Josephinenhütte).