- Nombre del vino: Monte Odina.
- Añada: 2015.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Roble.
- Denominación / Región: D.O. Somontano.
- Nombre de la bodega: Monte Odina.
- Uva: Cabernet, Tempranillo, Garnacha y Syrah.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, carnes rojas, estofados y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 5-7 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en bodega.
- Nota de cata personal: Monte Odina es un tinto que quiere recuperar la tradición de grandes vinos de Somontano, y que para ello acaba de ganar el Bacchus de Oro 2017. Está elaborado con una selección de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha y Syrah recogidas de manera manual en el momento perfecto de maduración, permaneciendo después 3 meses en barrica de roble francés y americano. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz descubrimos aromas de fruta madura, balsámicos y un toque de fino roble. En boca es sabroso y ligero, con unas notas tostadas muy marcadas y la fruta madura muy presente. Para el maridaje optamos por este confit de pato que se realza con las características del vino.
- Cuándo tomarlo: Monte Odina es un acierto seguro perfecto para tapear y también para acompañar de grandes platos de caza y guisos.
