- Nombre del vermouth: Mutus Vermouth Premium Rosso.
- Tipo: Rojo.
- Zona de producción: Reus – Tarragona (España).
- Nombre de la bodega: Sibbaris Privée S.L.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, verduras, ensaladas, aceitunas, patatas fritas, embutidos y quesos.
- Rango de precio: 12€.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: «Mutus» es un vermouth que viene de Tarragona, y que está elaborado por una base de vino seleccionado que se macera con más de 80 hierbas, esencias y especias. El punto más significativo de su elaboración, es que también está macerado con naranjas valencianas naturales, para darle un toque fresco y único. Tiene un color caoba con reflejos anaranjados y en nariz es muy expresivo, donde destacan los aromas de fruta madura, regaliz y cítricos. En boca es fino y sabroso, con notas de especias y balsámicos muy marcadas. Para el maridaje elegimos chipirones con salsa Sriracha.
