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  • Nombre del vino: Comportillo.
  • Añada: 2001.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Nº Edición Limitada: 51.027 de 57.931.
  • Denominación / Región: D.O. Ca. Rioja.
  • Nombre de la bodega: Ontañón.
  • Uva: Tempranillo, Garnacha y Graciano.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Jamón, quesos curados, carnes y asados.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Este Comportillo de venta exclusiva en Mercadona, nos ofrece la oportunidad de disfrutar de un Gran Reserva de Edición Limitada a precio asequible. Está elaborado por las variedades Tempranillo, Garnacha y Graciano que se someten a una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, para afinarse en botella 36 meses más. Tiene un color rubí intenso con ribete teja, y en nariz es muy potente. Destacan la fruta negra madura, el cacao, la vainilla y las notas ahumadas. En boca sorprende por su gran sabor y untuosidad respecto a otros Grandes Reservas más finos y sedosos. No obstante resulta muy agradable gracias a sus taninos pulidos y dulces. Para el maridaje elegí unas carrilleras de cerdo en salsa, resultando el ensamblaje de sabores fuertes todo un acierto.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para disfrutar en una ocasión especial y además a buen precio.

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  • Nombre del vino: Hypatia.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Navarra.
  • Nombre de la bodega: Ontañón.
  • Uva: 80% Tempranillo y 20% Garnacha.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Platos de caza, asados, carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados.
  • Rango de precio: Menos de 3 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Hypatia es un vino muy agradable de tomar. Elaborado principalmente con Tempranillo, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Presenta un color rojo rubí con ribete violeta, y en nariz se aprecian aromas de fruta negra madura destacando la mora. También tiene notas balsámicas y un toque especiado. En boca es potente pero elegante, con buen equilibrio entre la fruta y la madera. Para el maridaje utilicé unas albóndigas caseras con escamas de sal negra, y va especialmente bien para este tipo de platos sabrosos.
  • Cuándo tomarlo: Para tomar en casa acompañando a las comidas todos los días.

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  • Nombre del vino: Abadía Mantrús.
  • Añada: 2008.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Ontañón.
  • Uva:100% Tinta fina del país.
  • Graduación: 13,5º.
  • Maridaje recomendado: Carnes, lechazo, legumbres, aves, embutidos y quesos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: Exclusivamente en supermercados Mercadona.
  • Nota de cata personal: Un clásico Ribera del Duero. Con un color muy intenso, es aromático destacando la fruta. En boca se nota un sutil toque a madera con un tanino marcado y posgusto largo. En mi opinión es un vino perfecto para carnes, ya que realza mucho los sabores. Yo lo acompañé de carne en adobo.
  • Cuándo tomarlo: Para una buena barbacoa o comida a base de carne.

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