Zona de producción: Cardedeu – Barcelona (España).
Nombre de la bodega: Oratvin S.L.
Graduación: 18º.
Maridaje recomendado: Tomar bien frío como aperitivo, acompañado de todo tipo de encurtidos, quesos curados, calamares romana, berberechos, patatas chips…También como acompañamiento de postres con chocolate.
Rango de precio: 10 €.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Olave» Reserva Especial es un vermouth que viene de Cardedeu (Barcelona), y que está elaborado por una base de vino infusionado con botánicos cuidadosamente seleccionados mediante una fórmula original. Tiene un color caoba oscuro con ribete ambarino y en nariz encontramos aromas de regaliz, hierba seca y torrefactos. En boca es untuoso y complejo, con matices anisados y un final elegante. Para el maridaje elegimos pollo asado con patatas sazonado con escamas de sal marina al vino de Bras del Port.
Olave Reserva Especial y pollo asado con patatas sazonado con escamas de sal marina al vino de Bras del Port.
