Tagged: Pago Los Balancines
- Nombre del vino: Los Balancines Huno.
- Añada: 2013.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Guadiana.
- Nombre de la bodega: Pago Los Balancines.
- Uva: Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.
- Graduación: 14,5º.
- Maridaje recomendado: Carnes asadas y a la parrilla.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Huno es un tinto que nos llega desde la Ribera del Guadiana, y que está realizado con un potente coupage de Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. Después recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, para acabar de redondearlo. El producto final es este vinazo, que ha ganado el Bacchus de Oro 2015. Tiene un color rojo cereza con ribete granate y en nariz apreciamos fruta roja fresca y notas herbáceas junto a fino roble. En boca es muy sabroso y expresivo, con unos taninos marcados que le aportan gran personalidad. Para el maridaje elegí costillas de cerdo caramelizadas.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con carnes o para barbacoas.
- Nombre del vino: Crash White.
- Añada: 2013.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
- Nombre de la bodega: Crash Wines (Pago Los Balancines).
- Uva: Sauvignon Blanc y Macabeo.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Pescado, sushi, ostras y ensaladas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Crash White 2013 es la nueva creación de la serie Crash Wines. Si bien el año pasado nos sorprendieron con su coupage de Verdejo y Chardonnay, en esta ocasión han optado por Sauvignon Blanc y Macabeo. Y han dado en el clavo, porque el resultado es un vino blanco mucho más redondo y equilibrado. Tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y en nariz presenta notas de frutas blancas, florales y herbáceas. En boca es fresco y equilibrado, con un final largo y envolvente que invita a seguir disfrutándolo. Para el maridaje elegí comida japonesa.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar con comidas donde los protagonistas sean el pescado y el marisco.
- Nombre del vino: Crash White.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Vino de la Tierra de Extremadura.
- Nombre de la bodega: Crash Wines (Pago Los Balancines).
- Uva: Verdejo y Chardonnay.
- Graduación: 13º.
- Maridaje recomendado: Gambas, pescado blanco, ostras y ensaladas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Crash White 2012 es un blanco de la serie Crash Wines, que como el Red y el Pink presenta una tira de comic diferente para cada una de sus botellas de la caja de 6. Elaborado con las variedades Verdejo y Chardonnay, tiene un color amarillo pajizo brillante y en nariz destacan los aromas de fruta blanca, hierbas y cítricos. En boca es sabroso y ligero, resultando muy refrescante. Para el maridaje elegí estos raviolis rellenos de gambas y la combinación fue perfecta.
- Cuándo tomarlo: Este vino es el compañero ideal de todo tipo de pescados y mariscos.
