Tagged: Pagos de Mogar

  • Nombre del vino: Mogar.
  • Añada: 2015.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Roble.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos de Mogar S.L.
  • Uva: 100% Tinta del País.
  • Graduación: 14º.
  • Maridaje recomendado: Es un vino de recorrido, adecuado para acompañar cualquier plato y especialmente para aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Mogar Roble 2015 es un Ribera del Duero que ha recogido recientemente el Bacchus de Oro en su edición 2017. Elaborado 100% por la variedad Tinta del País, se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano, afinándose en botella al menos 6 meses más. Tiene un color rojo cereza intenso con ribete granate, y en nariz es una bomba, donde encontramos aromas de fruta roja madura sobre un fondo mineral y de especias. En boca es glicérico y envolvente, con un final largo y elegante gracias a sus taninos finos y pulidos. Para el maridaje elegí estos saquitos de pollo a la soja.
  • Cuándo tomarlo: Este vino sabroso y equilibrado, es perfecto para tapas y picoteo, e incluso para una buena barbacoa.

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  • Nombre del vino: Mogar.
  • Añada: 2011.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Roble.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos de Mogar S.L.
  • Uva: 100% Tinta del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Cualquier plato y especialmente aperitivos, arroces, atún, carnes y platos de caza.
  • Rango de precio: Entre 6-10 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Mogar Roble 2011 es un Ribera del Duero que al igual que su hermano mayor, acaba de recibir un premio Bacchus. Si bien Mogar Vendimia Seleccionada 2010 fue de Oro, este Roble ha recogido el de Plata en su edición 2014. Elaborado 100% por la variedad Tinta del País, se somete a una crianza de 6 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz es muy goloso, donde encontramos aromas de fruta confitada sobre un fondo balsámico y de especias. En boca es untuoso y envolvente, con un final largo y goloso en el que se vuelven a apreciar los matices tostados de la crianza. Para el maridaje elegí pollo al horno con especias.
  • Cuándo tomarlo: Este vino goloso es perfecto para acompañar con picoteo, y también con carnes y barbacoas.

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  • Nombre del vino: Mogar Vendimia Seleccionada.
  • Añada: 2010.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Crianza.
  • Denominación / Región: D.O. Ribera del Duero.
  • Nombre de la bodega: Pagos de Mogar S.L.
  • Uva: 100% Tinta del País.
  • Graduación: 14,5º.
  • Maridaje recomendado: Cualquier plato y especialmente carnes rojas y platos de caza.
  • Rango de precio: Entre 10-15 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: Mogar Vendimia Seleccionada es un Ribera del Duero que acaba de recoger el galardón Bacchus de Oro en su edición 2014. Elaborado 100% por la variedad Tinta del País, se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Tiene un color rojo cereza con ribete granate, y en nariz es muy intenso, encontrando aromas de fruta roja madura sobre un goloso fondo de especias y tonos ahumados. En boca es potente y sabroso, con unos taninos dulces y un final con la fruta y las especias muy presentes. Para el maridaje elegí pollo al horno con patatas.
  • Cuándo tomarlo: Este vino potente y sedoso es perfecto para maridar con carnes y asados de todo tipo.

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