Nombre de la bodega: Vermutería de Galicia (Pernod Ricard).
Graduación: 15º.
Maridaje recomendado: Patatas fritas, tortilla de patatas, aceitunas, encurtidos, anchoas, pulpo, torreznos, embutidos y quesos.
Rango de precio: Entre 14-16€.
Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «St. Petroni Bitter» es un aperitivo estilo bitter, elaborado por una base de Albariño sobre lías que se macera con genciana y 27 botánicos. Tiene un color rojo fosforito y en nariz encontramos aromas balsámicos, florales y cítricos. En boca es intenso y con un toque amargo muy reconocible. Para el maridaje elegimos tortilla de patatas. Degustado en copa Sweet Wine Experience de Stölzle-Lausitz.
St. Petroni Bitter y tortilla de patatas (degustado en copa Sweet Wine Experience de Stölzle-Lausitz).
