Maridaje recomendado: Entrantes, arroces, guisos, asados, carnes a la brasa, pollo asado, cochinillo, careta de cerdo, cordero al horno, embutidos y quesos curados.
Rango de precio: 16€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Puelles Zenus» 2010 es un vino muy especial que ha recogido premios tan importantes como la Medalla de Oro en el Mundial de Tempranillos 2018. Esto se debe a un cuidado proceso de elaboración siguiendo su filosofía de «sentido del terroir» : suelo, microclima, variedad y siglos de hacer de una zona eternamente ligada a la vid y el vino. Con este vino quieren expresar el carácter de un conjunto de factores (tierra, viñedo, microclima, etc), que componen sus viñedos en la zona de Ábalos (La Rioja). Tiene un color rojo cereza intenso, y en nariz encontramos aromas a fruta roja, vainilla y torrefactos. En boca es potente y elegante, con unos taninos pulidos y finos. Para el maridaje elegimos magret de pato con mango deshidratado. Degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas.
Cuándo tomarlo: Un vino redondo, que es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
Puelles Zenus 2010 y magret de pato con mango deshidratado (degustado en copa Gabriel-Glas StandArt de Gabriel-Glas).
