- Nombre del vermouth: La Copa.
- Tipo: Rojo.
- Zona de producción: Jerez (España).
- Nombre de la bodega: Tío Pepe (González Byass).
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Ensaladillas, arroces, tapas, anchoas, calamares, mejillones, encurtidos, embutidos y quesos.
- Rango de precio: 8,70 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: La Copa es un vermouth elaborado con una base de vino oloroso de Pedro Ximénez, junto con una cuidada selección de 8 botánicos: Ajenjo, Ajedrea, Clavo, Naranja, Canela, Nuez Moscada, Angélica y Quina. Esta receta proviene de 1896, y el resultado es un vermouth único y especial. Tiene un color caoba brillante, y en nariz destacan las notas de especias como la canela y el clavo. En boca es dulce y elegante, con un toque amargo muy delicado. Para el maridaje elegimos un aperitivo clásico de nuestra gastronomía como la tortilla de patatas.