- Nombre del vino: Mateus Rosé.
- Añada: 2012.
- Tipo: Rosado.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: Portugal.
- Nombre de la bodega: Sogrape Vinhos, S.A.
- Uva: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca y otras.
- Graduación: 11º.
- Maridaje recomendado: Aperitivos, cocina oriental e italiana, barbacoas, ensaladas, pescados y mariscos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este rosado de Portugal se lleva elaborando desde 1942, y el diseño de su botella está inspirado en las cantimploras de los soldados de la Primera Guerra Mundial. Elaborado con variedades autóctonas portuguesas, es muy habitual encontrarlo en grandes superficies desde hace años. Tiene un color frambuesa brillante y en nariz es muy aromático con marcados aromas frutales. En boca es fresco y suave, con un punto de carbónico muy agradable. Para el maridaje elegí ensalada y aperitivos, resultando una excelente combinación. Para su consumo óptimo, se recomienda servir en copa tipo flauta a una temperatura de entre 5º y 8º.
- Cuándo tomarlo: Por su frescura y equilibrio, este vino es perfecto para tapear y comer a base de aperitivos.
