- Nombre del vino: Madre del Agua.
- Añada: 2013.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O. Ribera del Guadiana.
- Nombre de la bodega: Toribio.
- Uva: 70% Garnacha Tintorera, 30% Cabernet Sauvignon, Graciano y Syrah.
- Graduación: 15º.
- Maridaje recomendado: Todo tipo de carnes, guisos, embutidos, caza y quesos curados.
- Rango de precio: Entre 14-17 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas y en la web.
- Nota de cata personal: Madre del Agua es un tinto que nos llega desde la Ribera del Guadiana, y que está realizado con un potente coupage de Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Graciano y Syrah. Después recibe una crianza de 12 meses en barricas de roble, para acabar por afinarse. El producto final es este vinazo, que ha ganado el Bacchus de Oro 2016. Tiene un color rojo cereza con ribete violeta y en nariz apreciamos fruta roja madura y notas florales junto a fino roble. En boca es muy sabroso y expresivo, con unos taninos dulces que nos dejan un posgusto exquisito. Para el maridaje elegí tabulé.
- Cuándo tomarlo: Este vino es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión. Rinde mejor con platos muy sabrosos o potentes como la carne, pero es un comodín que no os defraudará.
