Tagged: Valdepeñas

  • Nombre del vino: Señorío de Los Llanos.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Añada: 2012.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: García Carrión (Vinartis S.A.).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Perfecto acompañante de las copiosas comidas: tanto para carnes como verduras a la brasa.
  • Precio: 4 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
  • Nota de cata personal: «Señorío de Los Llanos» es un vino tinto de la variedad Tempranillo, que está envejecido 18 meses en barricas de roble americano. Un clásico de Valdepeñas, que ha ganado premios como el Bacchus de Plata 2020. Tiene un color granate intenso con reflejos teja, y en nariz presenta notas de fruta negra, roble y tonos ahumados. En boca es muy fresco y ligero, y aunque quizá le falte algo de cuerpo, es muy agradable a su paso. Para el maridaje elegimos presa ibérica con pimientos asados.
  • Cuándo tomarlo: Un tinto ligero y elegante perfecto para acompañar con todo tipo de carnes.
Señorío de Los Llanos Gran Reserva 2012 y presa ibérica con pimientos asados.

  • Nombre del vino: Viña Albali.
  • Añada: 2007.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: Félix Solís.
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Carnes a la brasa o magras, aves, caza o buen queso manchego, entre otros muchos platos.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Viña Albali se elabora con una selección de 100% Tempranillo. Se somete a una crianza de 12 meses en barricas de roble americano, afinándose en botella entre 3 y 4 años más. Tiene un color rojo rubí brillante y en nariz presenta aromas de fruta roja madura, especias y vainilla. En boca es suave al principio, pasando a ser muy sabroso y con largo final. Para el maridaje elegí este exquisito conejo de monte al chocolate, resultando una combinación perfecta de sabores.
  • Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para acompañar carnes o en una barbacoa.

Vina-Albali-Reserva-2007-con-maridaje

  • Nombre del vino: Pata Negra.
  • Añada: 2005.
  • Tipo: Tinto.
  • Categoría: Gran Reserva.
  • Denominación / Región: D.O. Valdepeñas.
  • Nombre de la bodega: Los Llanos (Grupo García Carrión).
  • Uva: 100% Tempranillo.
  • Graduación: 13º.
  • Maridaje recomendado: Carnes rojas y asados.
  • Rango de precio: Entre 3-6 €.
  • Dónde podemos comprarlo: En la web y grandes superficies.
  • Nota de cata personal: Pata Negra es un clásico de Valdepeñas que se elabora con 100% Tempranillo. Se envejece en barricas de roble americano y francés durante 18 meses, para luego afinarlo en botella y obtener este Gran Reserva. Es un vino que presenta un color rojo intenso con ligeros ribetes color teja, y en nariz tiene aromas frutales muy evolucionados, con notas compotadas, de especias y también de madera. En boca es muy untuoso y envolvente, con recuerdos de caramelo de toffe y largo final. Marida muy bien con carnes sabrosas, como estos choricillos al Pedro Ximénez.
  • Cuándo tomarlo: Es el vino ideal para una comida a base de carne o una barbacoa.

Pata-Negra-Gran-Reserva-2005-con-maridaje