- Nombre del vino: Valtea.
- Añada: -.
- Tipo: Espumoso.
- Categoría: Brut Nature.
- Denominación / Región: D.O. Rías Baixas.
- Nombre de la bodega: Valtea (Grupo Vilarvín S.L.).
- Uva: 100% Albariño.
- Graduación: 12,5º.
- Maridaje recomendado: Ideal acompañante de pescados, mariscos, así como quesos y foie, carnes blancas y de pluma.
- Rango de precio: Entre 10-15 €.
- Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Valtea Brut Nature es el primer espumoso certificado con el sello Galicia Calidade, y su particularidad es que está elaborado 100% por la variedad Albariño. Un híbrido perfecto entre el cava y los clásicos vinos blancos de las Rías Baixas, que seguro dará mucho que hablar. Tiene un color amarillo pajizo con ribete dorado, y podemos apreciar unas finas burbujas que suben de forma persistente indicando su fuerza y finura a la vez. En nariz encontramos aromas de fruta y flores blancas, junto a notas de repostería. Ya en boca descubrimos todas sus virtudes, resultando muy expresivo y con una acidez marcada que sorprende mucho en un espumoso de estas características. Para el maridaje elegí un steak tartar.
- Cuándo tomarlo: Valtea Brut Nature es un espumoso diferente para sorprender en cualquier momento.
