Uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.
Graduación: 14,5º.
Maridaje recomendado: Todo tipo de carnes, guisos, embutidos, quesos y pastas
Precio: 12,40€.
Dónde podemos comprarlo: En la web y en tiendas especializadas.
Nota de cata personal: «Viña Puebla Selección» es un tinto elaborado por las variedades Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera procedentes de uvas seleccionadas de la zona de Matanegra. Tras un cuidado proceso de elaboración, recibe una corta crianza de 6 meses en barrica de roble. Tal es su calidad, que ha ganado recientemente el Bacchus de Oro 2023 (la añada 2021). Tiene un color rojo intenso con ribete violeta, y en nariz encontramos aromas de fruta negra junto a notas florales y de vainilla. En boca es fresco y ligero, con un final largo y elegante gracias a sus taninos finos y pulidos. Al ser un vino tan versátil, para el maridaje elegimos salpicón de marisco. Degustado en copa Josephine No 2 – Universal de Josephinenhütte.
Cuándo tomarlo: Un tinto fresco y ligero, perfecto para acompañar todo tipo de tapas y platos.
Viña Puebla Selección 2022 y salpicón de marisco (degustado en copa Josephine No 2 – Universal de Josephinenhütte).
