- Nombre del vino: Azpilicueta.
- Añada: 2005.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Crianza.
- Denominación / Región: D.O. Rioja.
- Nombre de la bodega: Azpilicueta.
- Uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En bodega y grandes superficies.
- Nota de cata personal: Este Azpilicueta es de la añada 2005 que fue calificada por el Consejo Regulador como Excelente. Además al tener ya varios años desde su salida, tiene las cualidades de un Reserva con sabor más pulido que dl del Crianza del año. Recibe una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano, afinándose posteriormente en botella. Tiene un color rojo cereza y en nariz presenta aromas a fruta roja con matices de barrica de fondo. En boca es muy fino y equilibrado, con unos taninos finos y pulidos. Para el maridaje opté por unos mejillones tigre, y el puntito picante y sabroso del plato, con la finura del vino fueron una combinación espectacular.
- Cuándo tomarlo: Azpilicueta es perfecto es un acierto seguro perfecto para cualquier ocasión.
