Tagged: Vino Barón de Ley
- Nombre del vino: Barón de Ley.
- Añada: 2000.
- Tipo: Tinto.
- Categoría: Gran Reserva.
- Denominación / Región: D.O.Ca. Rioja.
- Nombre de la bodega: Barón de Ley.
- Uva: 90% Tempranillo y 10% Otras.
- Graduación: 13,5º.
- Maridaje recomendado: Asados, guisos, arroces, caza o aves.
- Rango de precio: Entre 15-30 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies y tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Bodegas Barón de Ley nació en 1985, y desde su fundación se han caracterizado por el perfeccionismo a la hora de elaborar sus caldos. Una gran marca que fruto de esta calidad, cotiza en bolsa y sigue creciendo en el mercado actual. Las uvas con las que se elabora este Gran Reserva son en su mayoría de la variedad Tempranillo, procedente de las zonas más frescas de su finca Imas en Mendavia. Tras su vendimia manual, se produce una crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, afinándose luego 5 años en botella. Ya en la copa vemos que tiene un color rubí con ribetes teja propios de su larga crianza, y en nariz es muy aromático destacando la fruta roja madura con notas ahumadas. En boca es potente y untuoso, con elegantes notas de madera. Para el maridaje elegí un solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez, y fue una auténtica bomba de sabores.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para una ocasión especial.
