Tagged: Vino Blanc Pescador
- Nombre del vino: Blanc Pescador.
- Añada: 2012.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Joven.
- Denominación / Región: D.O. Catalunya.
- Nombre de la bodega: Caves de l’Empordá.
- Uva: 60% Macabeo, 20% Parellada y 20% Xarel-lo.
- Graduación: 11,5º.
- Maridaje recomendado: Pescados, mariscos, verduras, patés y quesos frescos.
- Rango de precio: Entre 3-6 €.
- Dónde podemos comprarlo: En grandes superficies.
- Nota de cata personal: Blanc Pescador es oficialmente un vino blanco, aunque por el tipo de uvas que lleva y el punto de aguja, estamos prácticamente ante un cava. Tiene un color amarillo verdoso y en nariz despliega suaves aromas frutales y de repostería. En boca es fresco y agradable, con unas burbujas que lo convierten en un vino muy agradable. Para el maridaje elegí un salmón con verduras, combinándose los sabores suaves del pescado, con la delicadeza y frescura del vino perfectamente.
- Cuándo tomarlo: Este blanco fresco y agradable, es perfecto para tapear y comer a base de picoteo.
