- Nombre del vino: Martúe Chardonnay.
- Añada: 2011.
- Tipo: Blanco.
- Categoría: Con crianza.
- Denominación / Región: D.O. Pago Campo de la Guardia.
- Nombre de la bodega: Bodegas y Viñedos Martuela S.L.
- Uva: 100% Chardonnay.
- Graduación: 14º.
- Maridaje recomendado: Pescados, carnes, pastas y quesos.
- Rango de precio: Entre 6-10 €.
- Dónde podemos comprarlo: En tiendas especializadas.
- Nota de cata personal: Este blanco de Toledo es muy especial, ya que el 17% de su Chardonnay está envejecido en barricas nuevas de roble francés, para luego ensamblarlo con el resto del vino del depósito de acero inoxidable y conformar así este excelente vino. Tiene un color amarillo brillante y en nariz presenta aromas de flores blancas, con notas de pastelería y ahumadas de fondo. En boca es cremoso y con recuerdos frutales, y también un toque de madera muy agradable. Para darle un matiz diferente al maridaje, utilicé comida japonesa, redondeándose los sabores estupendamente.
- Cuándo tomarlo: Este vino es perfecto para llevar a una cena.
